Nos vins
Notre domaine Olivier Carême produit des vins à l’Appellation d’Origine Contrôlée Vouvray.
Nous proposons des Vouvray pétillants AOC dit fines bulles en brut et deli-sec. Mais aussi des vins blancs appelés “vins tranquilles” en sec, demi-sec, tendre, moelleux et même liquoreux certaines années.
Venez au domaine les découvrir !
Laure & Olivier
Depuis 1995 Laure & Olivier Carême et leur équipe cultivent avec passion leurs vignes afin d’obtenir les meilleurs vins.
Leur vignoble a une moyenne d’âge de 30 ans. Il s’étend sur 15 ha réparti sur 3 communes : Vouvray, Vernou et Rochecorbon.
Ces sols argilo-siliceux conviennent parfaitement à la production d’un vin de grande expression, sous de multiples facettes : sec, demi-sec, moelleux et liquoreux, ainsi qu’en méthodes traditionnelles “fines bulles” (le fameux Vouvray pétillant).
Boutique
Tous nos vins sont disponibles à la vente dans notre boutique en ligne.
Pour ceux qui sont dans la région ou de passage, vous pouvez l’acheter directement au domaine (sur rendez-vous).
Suivez-nous
Découvrez le vignoble au fil des 4 saisons et suivez le travail de vigneron au sein du domaine Olivier Carême à travers nos réseaux sociaux.
Vous pouvez nous rencontrer et déguster nos vins lors de foires et salons dans toute la France. Consultez nos actualités pour connaître les dates.
Nos gîtes
Nous louons tout au long de l’année nos 2 gîtes à la semaine ou au mois.
Au calme, en plein cœur de Vouvray, nos gîtes idéalement situés (proche autoroute, châteaux, caves & vignes) accueille familles et amis en vacances en Indre et Loire (37).
Vous pourrez découvrir notre patrimoine culturel et vinicole mais aussi les nombreux festivals de la Touraine.